薬膳:食品の薬膳的はたらき

こちらでは、さまざまな食品の薬膳的なはたらきをご紹介します。

温熱性 平性 寒涼性

エネルギーを補うもの

熱エネルギーを補うもの

胃腸のはたらきをよくするもの

消化を助けるもの

新陳代謝を促進するもの

体表を強化するもの

血液を補うもの

血行を促進するもの

止血するもの

潤いを補うもの

水分代謝を促進するもの

必要なものが漏れるのを防ぐもの

外界から受けた寒さを散らすもの

体を温めるもの

外界から受けた熱を散らすもの

暑気払いや体の熱を冷ますもの

解毒するもの

イライラを落ち着かせるもの

精神を安定させるもの

便通をよくするもの

下痢を止めるもの

痰を切って咳を止めるもの

のどを潤して空咳を止めるもの

母乳の出をよくするもの

五十音別索引